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Miniminagghia Arancia
14 Febbraio 2018
Arance al cioccolato
21 Maggio 2021

Miniminagghia Naturale

3,50

La creatività di Francesca non ha limiti. Il suo talento e la passione per la materia prima le consentono di giocare con maestria con la massa, partendo da selezionate fave di cacao. Proprio il suo estro ha dato vita a barrette di puro cioccolato cui Francesca ha dato il nome di “Minimagghie”.

Le “Miniminagghie sono uno dei prodotti di punta di Francesca, tavolette da 75g di cioccolato creato con la tecnica del “Bean to Bar”, preparate con soli tre ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna e aromi naturali.

Perche si chiamano così? Le MINIMINAGGHIE sono proverbi tipici Siciliani, ma anche indovinelli dell’antica tradizione Isolana che, un tempo, le famiglie raccontavano, attorno a un braciere.

Categoria:
Descrizione

Miniminagghia gusto naturale: tavoletta di cioccolato prodotta solo con cacao e zucchero di canna. In questo cioccolato assaporiamo il sapore del cacao: floreale e intenso, caratteristiche esaltate da una corretta tostatura delle fave di cacao.

Ma poi perché si chiama cosi’? La Miniminagghia, indovinello siciliano, antico  e tramandato nel tempo vuole insegnarci qualcosa…
“O SU BEDI O SU BRUTTI, VAI TUCCANNU U CULU A TUTTI.”
Che vuol dire?
“ O SONO BELLI O SONO BRUTTI ,TOCCO IL SEDERE A TUTTI…”

Ingredienti: ciocc. Fondente 80% Venezuela e zucchero di canna (20%).

Senza glutine, senza lattosio

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