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Miniminagghia Bergamotto

3,50

La creatività di Francesca non ha limiti. Il suo talento e la passione per la materia prima le consentono di giocare con maestria con la massa, partendo da selezionate fave di cacao. Proprio il suo estro ha dato vita a barrette di puro cioccolato cui Francesca ha dato il nome di “Minimagghie”.

Le “Miniminagghie sono uno dei prodotti di punta di Francesca, tavolette da 75g di cioccolato creato con la tecnica del “Bean to Bar”, preparate con soli tre ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna e aromi naturali.

Perche si chiamano così? Le MINIMINAGGHIE sono proverbi tipici Siciliani, ma anche indovinelli dell’antica tradizione Isolana che, un tempo, le famiglie raccontavano, attorno a un braciere.

Categoria:
Descrizione

Miniminagghia gusto bergamotto: tavoletta di cioccolato prodotta solo con cacao, zucchero di canna e scorzette di bergamotto. Il Bergamotto, agrume indiscusso della regione Calabria,profuma di mare e si colora di giallo intenso come il sole della ragione che lo ospita…

Ma poi perché si chiama cosi’? La Miniminagghia, indovinello siciliano, antico e tramandato nel tempo vuole insegnarci qualcosa…
“ AMURI NUN SENTI CUNSIGGHIU”
Che vuol dire?
“ l’amore non accetta consigli”

Ingredienti: ciocc. Fondente 75%venezuela, scorze di bergamotto  (5%), zucchero di canna (20%)

Senza glutine, senza lattosio

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